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la patata - Enciclopedia degli alimenti
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Prezzo: 30,99 US$
Categoria: Riferimento Nessuna valutazione |
Società: ART Servizi Editoriali s.p.a. Data pubblicazione: 25 aprile 2012 Tipo App: Universal (iPhone / iPod Touch / iPad) |
Cosa portiamo sulle nostre tavole?
Superata l’immagine da "cibo dei poveri" del passato, la patata viene oggi apprezzata in quanto alimento a basso contenuto calorico, privo di grassi e colesterolo, con un buon apporto di fibre e vitamine. Scopriamone aspetti morfologici e fisiologici, ruolo nell’alimentazione, con ricette e indicazioni gastronomiche, tendenze della...
L'uva da tavola - Enciclopedia degli alimenti
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Prezzo: 30,99 US$
Categoria: Riferimento Nessuna valutazione |
Società: ART Servizi Editoriali s.p.a. Data pubblicazione: 4 dicembre 2011 Tipo App: Universal (iPhone / iPod Touch / iPad) |
Che cosa portiamo sulle nostre tavole? L’uva è un frutto importante, che va mostrando effetti sostanziali nella prevenzione e cura dei tumori e delle affezioni cardiovascolari. Inoltre, è una delle nostre colture più tipiche, tanto che il nostro paese è leader europeo nella sua produzione e esportazione. Per quest’opera fondamentale, vincitrice del primo premio dell’Organi...
Altro...il melo - Enciclopedia degli alimenti
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Prezzo: 30,99 US$
Categoria: Riferimento Nessuna valutazione |
Società: ART Servizi Editoriali s.p.a. Data pubblicazione: 24 settembre 2011 Tipo App: Universal (iPhone / iPod Touch / iPad) |
Che cosa portiamo sulle nostre tavole?
Il viaggio attraverso il mondo della mela permette di comprendere le ragioni del successo che dalla notte dei tempi accompagna questo frutto, assurto, per la sua gradevolezza, a simbolo delle tentazioni umane.
Con uno sguardo curioso, e grazie all’indiscussa competenza degli autori e a una ricchezza iconografica senza pa...
Il grande libro delle domande e risposte
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Prezzo: 6,99 US$
Categoria: Istruzione Nessuna valutazione |
Società: ART Servizi Editoriali s.p.a. Data pubblicazione: 16 agosto 2011 Tipo App: Universal (iPhone / iPod Touch / iPad) |
Il Grande libro delle domande e risposte è un eBook di 184 pagine che con circa 500 domande risponde a quesiti sui più svariati argomenti.
Quanti libri sarebbero necessari per approfondire le discipline studiate a scuola o anche solo per ricordare una data o un avvenimento?
Tanti sono i ricordi accantonati in un angolino della mente che non sappiamo nean...
Buon appetito Emilia-Romagna
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Prezzo: 5,99 US$
Categoria: Istruzione Nessuna valutazione |
Società: ART Servizi Editoriali s.p.a. Data pubblicazione: 15 agosto 2011 Tipo App: Universal (iPhone / iPod Touch / iPad) |
La cucina emiliano-romagnola in 100 ricette delle scuole di cucina
I piatti tipici dell’Emilia-Romagna portati in tavola dagli studenti degli undici istituti alberghieri della regione.
Una raccolta di ricette che profumano di sapori e saperi, antichi e moderni, uno spaccato della cucina tradizionale emiliano-romagnola declinata alle esigenze e ai gusti...
il pero - Enciclopedia degli alimenti
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Prezzo: 30,99 US$
Categoria: Riferimento Nessuna valutazione |
Società: ART Servizi Editoriali s.p.a. Data pubblicazione: 24 luglio 2011 Tipo App: Universal (iPhone / iPod Touch / iPad) |
Che cosa portiamo sulle nostre tavole?
Seguendo un lungo nastro profumato, la vita di una pera ci viene raccontata passo dopo passo, dalla raccolta alla tavola del consumatore: se ne possono così scoprire le qualità nutrizionali e salutistiche, comprenderne gli aromi e sapori, e apprezzarla in tante ricette. 22 esperti della materia ci guidano alla scoperta delle va...
il mais - Enciclopedia degli alimenti
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Prezzo: 30,99 US$
Categoria: Riferimento Nessuna valutazione |
Società: ART Servizi Editoriali s.p.a. Data pubblicazione: 27 aprile 2011 Tipo App: iPad |
Qual è la storia dietro agli alimenti che portiamo sulle nostre tavole?
In questa app ci occupiamo del mais, cereale diffusissimo e molto eclettico: da sempre alla base della dieta animale e della preparazione della polenta, uno dei nostri piatti più tipici, ha rivelato più di recente interessanti possibilità di impiego quali la produzione di plastiche biodegradabil...
il grano - Enciclopedia degli alimenti
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Prezzo: 30,99 US$
Categoria: Riferimento Nessuna valutazione |
Società: ART Servizi Editoriali s.p.a. Data pubblicazione: 12 aprile 2011 Tipo App: iPad |
Che cosa portiamo sulle nostre tavole?
Questa app ci conduce in un viaggio affascinante alla scoperta di ciò che sta dietro al pane, alla pasta, alle farine e ai prodotti da forno che utilizziamo ogni giorno. Il grano non solo attraverso le sue caratteristiche botaniche, le modalità di coltivazione e il funzionamento della filiera agroalimentare, ma anche all’intern...
il riso - Enciclopedia degli alimenti
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Prezzo: 30,99 US$
Categoria: Riferimento Nessuna valutazione |
Società: ART Servizi Editoriali s.p.a. Data pubblicazione: 10 aprile 2011 Tipo App: iPad |
Che cosa portiamo sulle nostre tavole? In questa app scopriamo tutto sul riso. Sempre più riconosciuto e apprezzato per la sua digeribilità e le ricchissime proprietà nutrizionali, è un alimento ideale e centrale per molte diete, non ultima quella dei celiaci. Un viaggio appassionante fra caratteristiche botaniche, tecniche di coltivazione e modalità di utilizzazione, alla...
Altro...la fragola - Enciclopedia degli alimenti
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Prezzo: 30,99 US$
Categoria: Riferimento Nessuna valutazione |
Società: ART Servizi Editoriali s.p.a. Data pubblicazione: 4 aprile 2011 Tipo App: iPad |
Da dove arrivano i prodotti sulle nostre tavole? In questa app andiamo alla scoperta della fragola, per conoscerne dapprima caratteristiche botaniche e tecniche di coltivazione, e poi addentrarci nei suoi molteplici utilizzi industriali e artigianali. Molto curata la sezione sull’alimentazione, con tante squisite ricette, e informazioni nutrizionali e salutistiche che si s...
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