Il Latte

Prezzo: GRATIS Categoria: Notizie Nessuna valutazione Data pubblicazione: 18 aprile 2015

Società: Tecniche Nuove spa Dimensioni: 8.88 MB Versione: 1.0 Tipo App: Universal (iPhone / iPod Touch / iPad)

Descrizione

Fondamentale strumento di formazione, informazione e aggiornamento professionale e tecnico, la rivista Il Latte, fondata nel 1927, è tutt'oggi il punto di riferimento per i tecnici del settore lattiero-caseario, per chi vive con il mondo del latte. Grazie al contributo di esperti collaboratori nazionali e internazionali, ogni mese prende in esame le tematiche che riguardano l'intera filiera della lavorazione e trasformazione del latte, i formaggi, lo yogurt e il burro. Propone inoltre al lettore spunti diversi e attuali, offrendo una visione completa dell'intera filiera.