La cuicina Italiana

Prezzo: GRATIS Categoria: Mode e tendenze 13 valutazioni Data pubblicazione: 6 giugno 2011

Società: vPoint Dimensioni: 8.14 MB Versione: 1.0 Tipo App: Universal (iPhone / iPod Touch / iPad)

Descrizione

La cucina in Italia, così come in altri paesi mediterranei, è molto ricca e variegata a causa dei diversi contributi delle culture e dei popoli che vi si sono succeduti (celti, greci, etruschi, romani, longobardi, arabi, normanni, austriaci, spagnoli eccetera).

Questi contributi culturali, insieme alle differenze climatiche e ambientali e alla eterogenea storia geopolitica del paese hanno portato a varietà regionali ben caratterizzate. In una visione di insieme (e quindi con le dovute eccezioni regionali) i tratti distintivi della cucina italiana comprendono tutti quegli elementi che vengono oggi considerati tipici della dieta mediterranea.

Negli ultimi anni si è risvegliato nel pubblico un notevole interesse per la gastronomia e l'enologia, e numerose associazioni si occupano della riscoperta e della salvaguardia delle tradizioni regionali italiane. La cucina italiana è molto apprezzata nel mondo per la sua varietà e la qualità dei suoi prodotti.