Peccati di gola

Prezzo: 1,99 US$ Categoria: Libri Nessuna valutazione Data pubblicazione: 5 gennaio 2011

Società: Newton Compton Editori Dimensioni: 33.14 MB Versione: 2.0.1 Tipo App: iPad

Descrizione

Peccati di gola è la bibbia culinaria di Laura Rangoni, una vita dedicata alla filosofia del mangiar bene nel segno della tradizione e degli ingredienti genuini. Una personalissima selezione di ricette di alta gastronomia, tutte provenienti dall'archivio personale dell'autrice, studiate per soddisfare i palati più raffinati e colti. Gli ingredienti sono tutti prodotti di altissima qualità, tra i migliori italiani ed europei (Culatello di Zibello, Burrata di Andria, tartufo d'Alba, bottarga ecc.), sapientemente abbinati alla ricerca di una sinfonia di sapori rara e preziosa. Oltre 300 ricette della migliore tradizione italiana, con qualche excursus nella cucina francese.